Цель посещения :
Проверка организации питания и вещевого довольствия;
Разработка методики проверки организации труда.
В ходе проверки посетили:
Столовую, промышленную территорию, пообщались с осужденными.
Были исследованы:
Устав ФКУ ИК 46.
Журналы ознакомления с техникой безопасности;
Журналы ознакомления со сменным заданием.
в сфере организации питания изучены:
Меню-раскладка
Журнал закладки в котел
Котловой ордер
Журнал снятия проб
Журнал замен.
Фактическая подача питания.
Контрольный уголок
Расхождений в журналах не обнаружено.
Существенные замечания в организации питания отсутствуют.
Даны рекомендации - уделить особое внимание ведению котлового ордера.
Фото:
Производство:
В ходе проверки обращено внимание на сложность выполнения приказа №125 Минюста РФ в части исполнения приложения №4.
Так приложения №4 указывает на необходимость ежедневной выдачи больным осужденным 1 гр. крахмала сухого картофельного.
Учитывая, что крахмал сухой картофельный мало используется в приготовлении питания, полагаю, необходимо минюсту обдумать возможность внесения изменений в данный пункт приказа.
